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蔬菜土豆丸子的做法大全家常做法 怎么做好吃蔬菜土豆丸子的家常做法

主料

土豆 面粉

輔料

胡蘿卜 芹菜

香菇 糖

土豆蔬菜丸子的做法步驟

1.土豆去皮后蒸熟(建議切成小塊去蒸,容易熟)

2.將蒸好的土豆碾成土豆泥,然后加入一比一的面粉,再按個人口味添加鹽和糖,攪拌均勻

3.胡蘿卜和香菇切小丁,芹菜切碎末,一起放入拌好的土豆面粉中,攪拌均勻

4.然后直接揉捏成小丸子蒸熟就可以了(我這里除了用土豆,還用了南瓜,黃色的丸子是南瓜丸子)

蔬菜土豆丸子的做法,蔬菜土豆丸子怎么做好吃

食材

主料

木耳

50g

青椒

80g

胡蘿卜

150g

土豆

250g

輔料

適量

適量

味精

適量

步驟

1.將需要的食材摘洗干凈。

2.土豆切成丁。

3.土豆入煮鍋蒸熟。

4.青椒切碎。

5.木耳切碎。

6.胡蘿卜擦碎。

7.蒸熟的土豆碾成泥。

8.幾種食材置于同一個容器中攪拌均勻。

9.加鹽、味精。

10.再攪拌均勻。

11.團成丸子。

12.入油鍋炸熟。撈出瀝干油即可享用。

小貼士

丸子的用料可以隨意調整。

蔬菜丸子很好熟,炸至微黃即可。

土豆丸子的做法步驟圖,炒土豆丸子怎么做好

用料

土豆

面粉

食用油

蔥花

小紅辣椒 3顆(不吃辣的可以不放)

生抽

胡蘿卜

火腿

洋蔥

炒土豆丸子的做法

土豆去皮擦絲炒土豆丸子的做法 步驟1

土豆絲放到小盆里灑適量干面粉拌勻,使每根土豆絲上都裹上面粉。盡量不要讓土豆絲粘在一起,否則不容易入味。炒土豆丸子的做法 步驟2

蒸鍋水開后籠內鋪籠布灑入拌好面粉的土豆絲,大火開鍋后轉小火蒸10分鐘炒土豆丸子的做法 步驟3

蒸土豆絲的時候準備好其他材料,蔥切花蒜切片,其他材料切絲 PS :請忽略刀工炒土豆丸子的做法 步驟4

土豆絲蒸好出鍋后用筷子打散待用。此時的土豆絲已經可以吃了,裹了面粉蒸熟后吃起來特別筋道,也可以調涼湯拌著吃。炒土豆丸子的做法 步驟5

炒鍋加熱后倒入食用油,油熱至六成下蔥蒜爆香(愛吃辣的可以先放幾顆小紅辣椒炸香),加適量生抽、十三香翻炒炒土豆丸子的做法 步驟6

嗆好的油鍋里下胡蘿卜絲洋蔥絲(你喜歡吃的各種炒不下水的蔬菜)炒至八成熟炒土豆丸子的做法 步驟7

最后放入火腿絲和晾涼的土豆絲,翻炒均勻后炒至土豆絲入味,加鹽關火出鍋裝盤開吃😄炒土豆丸子的做法 步驟8

小貼士

土豆擦成絲后一定不能過水,不然加面粉后就都粘到一起了。

豆腐土豆丸子的家常做法大全怎么做好吃視

  • 主料

  • 水豆腐

    1塊

  • 土豆

    1個

  • 輔料

  • 豬里脊

    100g

  • 花椒粉

    適量

  • 3g

  • 海鮮醬油

    適量

  • 雞粉

    適量

  • 800ml

  • 步驟

  • 1.將土豆煮熟去皮壓成泥,豆腐壓成泥。

  • 2.把里脊肉洗凈切成肉碎,加入海鮮醬油,鹽,花椒粉,雞粉拌勻腌制十分鐘。

  • 3.鍋內底油燒熱,把肉下入炒熟。 把炒好的肉碎倒入土豆豆腐泥里,加點鹽,花椒粉拌勻。

  • 4.用手把主料團成一個小丸子。

  • 5.鍋內加入適量的油,加熱至八成熱

  • 6.炸至外表金黃浮起撈出。

  • 小貼士

  • 如果油溫不夠下入的丸子很容易散掉,沒定型前不要用筷子或漏勺翻動丸子,也是很容易破掉的。

    因為之前肉都已經熟了所以注意炸的時間不要太長了

土豆丸子家常做法,正宗土豆丸子怎么做

原料

土豆、火腿、蛋清、面粉、鹽、胡椒少量、花生油

折疊編輯本段步驟

1土豆削皮 切寬1厘米寬 放鍋煮 火腿切粒

2土豆用攪拌機攪拌 成土豆泥

3蛋清 火腿 土豆泥 摻入 用筷子攪拌 放入少量面粉

4鍋熱倒油 三成熱 用手把以上做好的土豆火腿蛋清泥捏成園球 放入鍋內炸

5因為是煮過的熟食 所以等丸子炸成黃色 即可撈出

6美味的土豆丸子完成了 保證你和寶寶的口水直流

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材料

土豆:面粉=2:1,紅糖、核桃仁、紅棗各適量、植物油

做法

1、土豆上鍋蒸熟,去皮,趁熱壓成土豆泥,一定要壓細,里面不能有小疙瘩。

2、土豆泥中加入面粉,和均勻,這一步是關鍵。

3、蒸土豆的期間,將紅棗用開水浸泡去核,與核桃仁一起切碎,加入紅糖拌勻。

4、手心抹點油,取一塊土豆面泥壓成小圓餅,放入一小勺餡料,像包包子一樣捏好接茬處,再團成丸子。捏不好的話,一會兒炸起來會炸開,不僅難看,而且危險。

5、鍋內放較多植物油,燒到八成熱,放入丸子炸,直至上色。

6、可以就這樣吃,也可以在碗里放點紅糖水、放炸好的丸子上鍋蒸軟食用。

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